Objetivo General: Organizar el aprovisionamiento de las materias primas que utiliza una cocina aplicando técnicas de logística y almacenaje de alimentos y teniendo en cuenta la normativa de prevención de riesgos. Contenidos formativos: Módulo 1: Gestión y organización del almacén y del stock. Módulo 2: Departamento de cocina.

Objetivo general: Adquirir conocimientos sobre cómo potenciar la imagen personal, conociendo las características de cada cliente y aportar la capacidad de combinar colores, tejidos, formas, estilos y tendencias, así como diferenciar los tipos de complementos y prendas de vestir femeninas y masculinas. También adecuar la imagen a los distintos tipos de actos, eventos o situaciones y organizar las compras inteligentemente para obtener la máxima rentabilidad en el guardarropa. Contenidos formativos: 1. ¿Qué es la imagen personal? – Conceptos básicos. – Método de asesoramiento de imagen. 2. Conceptos básicos de: estilo, elegancia, saber estar y buena presencia. – El estilo. – La buena presencia. – Saber estar. – La elegancia. 3. Iconología de la imagen. – Concepto. – Líneas. – Formas. – Los volúmenes. – Armonía y contraste. 4. Color. – Introducción. – Propiedades del color. – Clasificación del color. –

Objetivo general: Sacar mayor partido al equipo fotográfico y a la iluminación del espacio de trabajo para obtener imágenes adecuadas a la empresa. Módulo 1. Fotografía digital y empresa. – Aproximación a la fotografía digital en el ámbito de la empresa. – Fundamentos de la producción fotográfica. – Adquisición de las claves en la construcción de la luz. – Iluminación de objetos pequeños con fondo blanco. – Iluminación de calzado, manteniendo la sombra original de la base. – Iluminación de ropa en maniquí con efecto fantasma: una foto para el exterior y otra para el interior. – Aprendizaje de los recursos de la narrativa fotográfica.

Objetivo General: Realizar análisis de los distintos tipos de contaminación ambiental que se origina en las tintorerías y lavanderías. Contenidos formativos: 1. La sensibilización medioambiental. – Concepto de medio ambiente. – El ser humano y el medio ambiente. – El desarrollo sostenible. – Objetivos de la educación ambiental. – Gestión ambiental en las empresas. 2. Ley de compuestos orgánicos volátiles. – Compuestos orgánicos volátiles. – Disolventes orgánicos. – Aspectos a considerar del RD 117/2003. – Actividades afectadas y umbrales de consumo. 3. El uso de productos químicos volátiles en las tintorerías. – Consecuencias del empleo del percloroetileno en la salud. – Emisiones en tintorerías. – Normativa. 4. Planes de gestión de disolventes. – Introducción a la gestión medioambiental. – Objetivos del control y gestión de emisiones en la empresa. – Procedimiento a seguir para intervenir sobre l

Objetivo general: Elaborar distintos tipos de café y bebidas a base de café expreso, realizar el análisis sensorial y confección de una carta de café. Contenidos formativos: Módulo 1: Elaboración de cafés y bebidas a base de café. Módulo 2: Análisis sensorial del café y confección de cartas de café. Módulo 3: Condiciones higiénico-sanitarias, medioambientales y prevención laboral en el bar cafetería.